Velký třesk

První testovací pivo, uvařené v tomto domovaru. Jedná se o takovou pivní "čínskou polévku", která však během procesu tvorby přinesla první cenné zkušenosti (zejména jak dlouho které kroky výroby trvají a jak si zorganizovat práci) a stala se odrazovým můstkem pro další piva. Původ názvu je nasnadě - jedná se o prvopočátek veškeré činnosti domovaru, od tohoto piva se bude odvíjet vše vv budoucnu - tedy Velký třesk. Absolutní start :)
Vařeno z mladinového koncentrátu Pale Ale Mangrove Jack´s a Pale Ale sladového výtažku. Primární kvašení probíhalo při teplotě 15 - 16 °C po dobu 5 dnů, následné dokvašování v lahvích při teplotě 19 - 21 °C trvalo 9 dnů. Poslední fází výroby bylo ležení v lednici při teplotě 6 - 8 °C po dobu minimálně 2 týdny.

IBU: 34
EBC: 15
ALC: 4,2 %
STYL: Pale ALE
Várka: 23 L
Poprvé uvařeno: 26. 1. 2020
Vařeno: 1x
Hodnocení: 3.6 z 5 (hodnoceno 7x)

... ... ... ...
Hodnotit toto pivo Zobrazit podrobný recept